
際立つ香りとフルーツ感。アプリコット、ピーチの余韻
アリチャ・ナチュラルはいろどりこーひーで既に発売済みの『モカ・ナチュラル』に近い風味を持っていますが、際立つ芳醇なフルーツ感がその最大の特徴です。
この『アリチャ』というのは、エチオピアのイルガチェフェ地方に位置する地名です。そして『ナチュラル』という名の通り豆の精製方法はナチュラル式です。(赤い実のまま約3週間天日乾燥されたのち脱殻精製されます。)
そしてアリチャという場所は、標高約2,000mの高地に位置し、そこの昼夜の寒暖差がこの個性的で芳醇なフルーツ感を育みました。
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