柔らかくマイルドな口当たり
とっても優しく淡いオレンジ感
コスタリカ （Costa Rica）は、中米に位置し、北はニカラグア、南東にパナマと国境を接する国です。 国土は九州と四国を合わせた程度の大きさで、人口は約520万人です
今回の産地タラス地域は、首都サンホセの南西約70kmの高地に位置し、山岳と谷に囲まれた地域です
地域全体の標高は、1,200m〜1,900mですが、今回の豆を生産したモンタ・デ・ディアマンテ（Montaña de Diamante）農園は、タラスの中でも高標高の1,700m付近に位置し、その冷涼な気候と豊富な年間降雨、かつ土壌は火山性土壌でミネラルが豊富で、水はけもよく、良質なコーヒー豆の生産に最適のエリアです
コスタリカ・タラスが持つオレンジ感は酸っぱさの印象ではなく、優しく淡い控えめなオレンジ感ですので、それが風味に奥行き（ボディ感）を与え、「あ〜美味しい！」と飲み終えた後も、心地よい甘さが静かに残り続けます
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