深煎りコロンビア
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フルーツ感を包み込む深いコク。心地良いビターな余韻(200g)

深煎りコロンビア

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トロピカルフルーツ感を包み込む深いコク。ビターな余韻が心地良く続きます。

そのコクがアイスコーヒーにも最適!ミルクとの相性もばっちりです。

コロンビアは山岳地系で地域ごとに多種多様な気候の違いがあり、それが産出するコーヒー豆のユニークさにも結び付いています。また、ほぼ赤道直下に位置するコロンビアは、年中どこかの地域でで収穫が行われている稀有な産地です。(年2回の収穫はメインクロップ、フライクロップ[サブの収穫期]と呼ばれ、今回そのメインクロップのご紹介です。)そしてナリーニョ地区はその産地の中では南端に位置し、コロンビアの中でも最も良質且つ特徴的なコーヒーが生産されることで知られています。ここは火山灰土壌で豊富なミネラルを含んだ肥沃な大地を有し、かつ主要河川が豊富な水源となり、コーヒー産地としては最適のエリアです。

 

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