スペシャルティの最高峰
黄桃やプラムのようなネクタリン感
明るくジューシーでトロリとした甘さ
いろどりこーひーでは、エチオピア・ゲデブ ナチュラルが、アプリコット、ピーチ系のストーンフルーツ感を持っていますが、そちらの風味を「果実の透明感」と称するならば、このブラジルイパネマ農園アナエロビック精製はジャムやコンポートを思わせる濃厚さで、その風味の複雑さ、奥行き感は「果実のコク」を味わう！というような魅力に溢れています
世界的にも注目を集めるイパネマ農園。その背景にある徹底した区画管理と革新的な精製技術がこの一杯のコーヒーに詰まっています。一般的なブラジルコーヒーのイメージ ――ナッツやチョコのような穏やかな甘み――とは一線を画す、驚きに満ちた一杯です
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